6月28日，由中国淀粉工业协会组织编制的《马铃薯淀粉汁水蛋白提取技术规范》、《饲料用马铃薯蛋白粉》团体标准开题研讨会在北京召开。

中国循环经济协会农业农村废弃物资源化专委会副秘书长于建海，北京农学院教授艾启俊，中国农业大学副研究员贺平丽，中国食品发酵工业研究院副主任王晓龙，中国淀粉工业协会秘书长魏旭明、副秘书长孙明导，中国淀粉工业协会马铃薯淀粉专委会会长周庆锋、秘书长高瑞，中国轻工业清洁工业清洁生产中心主任孙晓峰、副研究员薛鹏丽、工程师杨哲，以及宁安淀粉机械制造公司董事长颜丙新，庄浪宏达淀粉公司董事长朱建勋，源泽农业公司董事长张芝栋，蒙森公司董事长卢文明，北大荒普洛特生物科技公司郭昊，泰德康公司董事长胡东，健源泉水处理公司董事长黄曙君，青岛碧蓝士环保科技有限公司董事长史卫东，赛而特离心机公司李贻明，瑞威离心机公司张阳泰，西王集团高工陶兴发等20多位行业专家和企业家出席了研讨会。

经过前期调研、资料收集，现已完成上述两项团体标准的草案，这次召开标准专家研讨会旨在进一步论证和完善两项团体标准。

魏旭明秘书长指出，为进一步规范马铃薯淀粉汁水中蛋白提取技术及相关操作规程，引导行业技术进步，提高马铃薯蛋白产品质量，为地方政府环境管理提供参考，2019年，中国淀粉工业协会组织制定了《马铃薯淀粉汁水蛋白提取操作技术规范》以及《饲料用马铃薯蛋白粉》两项团体标准。

周庆锋会长发言时说，马铃薯淀粉加工工业是消化马铃薯的重要渠道，也是我国精准扶贫的重要支柱产业。然而，马铃薯淀粉加工废水排放量大、污染物浓度高、以及季节性生产带来的末端处理技术难以有效运行等问题日益凸显，成为阻碍行业可持续发展的重要障碍。2018年，生态环境部发布的《排污许可证申请与核发技术规范淀粉工业》指出薯类淀粉废水可进行土地利用，土地利用时应符合国家或地方的相关技术规范。为顺应行业发展，2018年，中国淀粉协会组织编制《马铃薯淀粉工业有机肥水农田利用技术规范》（T/SIACN 01—2018），在技术规范中明确指出，企业在进行汁水还田前应进行蛋白提取。本次会议讨论的两项标准是对行业标准体系的补充和完善，是对马铃薯淀粉工业有机肥水农田利用的重要指导。

与会专家重点对标准分级、限值及工艺参数等提出了意见，并一致认为：马铃薯淀粉生产废水进行土地利用是解决马铃薯淀粉工业环境问题的重要出路；马铃薯淀粉生产汁水中蛋白提取是马铃薯淀粉有机肥水土地利用的重要前提条件；提取马铃薯汁水蛋白可以对汁水进行资源化利用，产生一定的经济效益。

参会代表指出：标准在设置的时候应考虑企业的实际情况，工艺参数等的设置应引领行业发展

最后，专家们表示，从蛋白提取基本要求、工艺流程、提取步骤、主要工艺参数以及质量管理等方面对热絮凝蛋白提取技术提出要求，指导马铃薯淀粉企业进行蛋白提取，对引导行业技术进步有重要意义。另外，两项团体标准可以作为企业编制环评报告以及相关部门进行监管的依据，从而为地方政府对淀粉企业蛋白提取管理提供参考。