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王兆光1962年出生,1981年至1985年在南京林学院化工系上大学,1985年至2006年在江苏淮海工学院化工系执教,获副教授职称。2006年成立上海兆光生物工程设计研究院,自任院长至今。王兆光一生致力于淀粉糖生产技术的研发和推广,是我国酶法制糖技术的学科带头人,为我国淀粉糖事业的发展做出了突出贡献。现旗下有上海兆光生物技术设计研究院有限公司、上海兆光色谱分离技术有限公司,兆光生物工程(邹平)有限公司、山东兆光色谱分离技术有限公司等四大公司;拥有以下六大技术及装备:1、蒸发液化一体化技术及装备,2、模拟移动床色谱分离技术及装备,3、连续立交技术及装备,4、膜过滤技术及装备,5、第三代智能喷射液化技术及装备,6、喷雾干燥塔技术及装备。他领导的兆光公司已发展为集技术转让、工程设计、工程施工、设备制造、技术服务为一体的高科技工程公司。王兆光本人曾荣获科技领域突出贡献者“杰出工程师”奖,并曾被授予“突出贡献专家”称号。