会议现场

12月28日，“2020年度中国马铃薯淀粉专业委员会会长办公会暨中国马铃薯淀粉产业高端论坛会”在暖风和煦、风景如画的三亚市成功举办。中国淀粉工业协会副会长、马铃薯淀粉专委会会长周庆锋，中国淀粉工业协会秘书长魏旭明，副秘书长孙明导以及专委会的副会长单位、理事单位和骨干企业的负责人等共29人出席了会议。本次大会由中淀协马铃薯淀粉专委会主办，新疆天山雪马铃薯开发有限公司支持承办。

魏旭明秘书长发言

会上，魏旭明秘书长就“中国淀粉产业加工现状及发展趋势”作了发言。他说，马铃薯淀粉做为食品工业的重要原辅料，在国内食品行业稳步发展的情况下，马铃薯淀粉有刚性需求，年需求量将继续维持在80万吨左右，产品需求比例进一步优化。国内马铃薯淀粉刚性需求市场正在不断增长。

对产业未来的发展，魏旭明指出，淀粉企业需实现五个转变：一是管理模式的转变。由单一企业管理模式向集团化、系统最优的管理模式转变；二是生产方式转变。从机械生产模式向利用生物技术生产模式转变；三是生产效率转变。由劳动密集型生产线向基于大数据的智能工厂转变；四是生产理念转变。由生产大宗商品为主向以研发创新驱动的特种产品转变；五是品牌意识的转变。从重视订单数量向产品口碑转变。

周庆锋会长讲话

周庆锋会长通报了专委会参与中国淀粉工业协会的十四五发展规划的建议；2021年协会换届工作安排及专委会会长、副会长、秘书长拟推选名单；同时，并就2021年协会工作计划作了安排。

周庆锋会长指出，随着国民经济的快速发展，淀粉的用途已渗透到国民经济的各行各业，在人们的日常生活中无处不在。淀粉及综合利用产品广泛应用于食品、饲料、发酵、医药、造纸、日化、冶金及石油等工业中，食品工业及饲料工业中占主导地位，并有向更多行业发展的趋势。

对明年的发展，周会长要求：首先，马铃薯淀粉深加工企业做好与种植主体更为紧密的利益链接机制。各地的加工企业逐步形成“公司+合作社、种植大户、家庭农场+基地”的有效的利益联接机制。走出一条“公司+合作社+基地+农户”的原料基地建设产业模式，带动农民增收致富，分享增值服务，推进产业链由中低端向高端迈进；其次，要求并鼓励企业在新产品、新技术、新材料、新装备等方面研发投入，尤其是在绿色制造和智能制造等薄弱环节，希望加工企业不断增强自身的技术创新能力，提高产品科技含量，降低产品能耗，减少污染物排放，实现行业绿色可持续发展，促进其技术改造带动全行业的转型升级。

高瑞秘书长做汇报

会上，中淀协马铃薯淀粉专委会秘书长高瑞对2020年协会的工作做了总结汇报。他说，2020年马铃薯淀粉专业委员会在中国淀粉工业协会的领导下，以维护马铃薯加工业产业安全、产业损害预警工作和配合商务部、农业农村部对马铃薯淀粉加工行业产业扶贫情况进行信息统计工作为重点，积极开展各项工作，并取得了一定成效。

第一，参加并参与了各类会议组织、学术交流、专业会议活动。如：2020年10月25日，参加了第二届全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会（TC552）2020年标准审定会。

第二，协助商务部贸易救济调查局进深入了解国内马铃薯淀粉加工企业及整个行业对贫困农民的帮扶情况。

第三，参加相关标准的制定和修订工作。如：9月24日，协会秘书长高瑞参加了中国淀粉工业协会《淀粉工业污染防治可行技术》团体标准开题论证会等。

第四，参与国家多项淀粉标准的修订工作。如：参与《淀粉分类》报批稿征求意见后的修改；《淀粉粘度测定度》的规范性和标准化制修订；《淀粉术语》科学地规范淀粉（包括衍生物和副产物）的术语的修订；参与《淀粉及淀粉衍生物硫酸化灰分》相关安全指标修订工作；对《绿色产品淀粉评价》需求表进行了投票。

第五，积极开展产业调研及预警活动，了解产业发展的实际情况，为会员单位提供产业相关的产业预警活动。

第六，组织参加各类马铃薯及淀粉行业会议。如：2020年9月组织行业内四家马铃薯淀粉加工企业申报了绿色工厂。

第七，对会员单位开展的咨询服务及效果。如：11月17日，参加河北昌黎县万博淀粉有限公司开业庆典并参加薯类淀粉加工环保技术论坛，高瑞秘书长做了薯类淀粉废水处理现状及采取的措施的报告。

刘山红董事长做报告

会上，大会还邀请了环保专家就马铃薯淀粉工业环境保护的热点、难点问题做了详细讲解。山洪集团刘山红董事长就“马铃薯淀粉规模化生产线及新工艺、新设备在蛋白提取、降能降耗的应用”做了演讲，他就生产设备对降低物耗、能耗，减少废水排放，提高产品品质做了深度解读；

杨延辰研究员发言

杨延辰研究员就“马铃薯加工新装备、新技术”做了报告。

此外，大会对西北、华北、东北、西南各马铃薯淀粉主产区的原料情况、2020年的产量及国内外市场形势进行了深度探讨、交流、分析，参会代表积极发言，建言献策，为2021年的产业发展提出了奋斗目标。

鸿辉公司李树臣董事长发言

宏达公司董事长朱建勋发言

天山雪公司董事长王振刚发言

共谋发展求良策，共商未来定大计。最后，周庆锋会长总结指出，我们一起走过了疫情蔓延、经济下行、极不平凡的2020年，相信牛年的到来，一定是否极泰来，一切向好。因此，我们全体会员单位要团结一心，攻克时艰，并坚持创新、多元发展，让马铃薯淀粉产业的明天更加牛气冲天！