2023年第七届色谱论坛在上海成功举办

2023年6月18日，第七届色谱论坛在上海长荣桂冠酒店举办。参会代表97人，是历届色谱论坛人数最多的一次，反映了三年疫情结束后行业交流的强烈意愿。多数代表来自色谱设备使用厂家。设备及辅料供应商，及部分高校的代表也参加了会议，会期一天。

中国淀粉协会理事长李义致开幕词，理事长肯定了色谱论坛对于推动行业技术进步的意义，分析了现阶段国内外淀粉糖的形势，指出了淀粉糖未来的发展方向。

论坛主要讲述色谱原理，新型色谱填料及性能，最新色谱技术研究成果，色谱设备及控制的发展现状，工业化色谱设备常见故障的排除方法等。目前淀粉糖及糖醇领域的色谱技术的发展现状是: 色谱技术应用广泛，多套色谱连用的套色谱技术的已开始应用，尤其在阿洛酮糖的生产工艺中表现的极为突出；色谱技术替代结晶及膜分离工艺已成为一种趋势；二糖与三糖，三糖与四糖等色谱分离难题已得到解决；国产色谱树脂已开始发力。

    本次会议发布的新技术是以淀粉为原料生产塔格糖的技术。论述最多的是功能糖生产工艺技术与创新，大家普遍认为功能糖是我国淀粉糖行业未来的发展方向。会议内容充实、丰富、新颖、实用，达到了预期的效果。

                                                                   中国淀粉工业协会功能糖分会

                                         2023年6月20日