（一）积极宣传、贯彻执行党和国家有关发展淀粉工业的方针、政策，并完成政府有关部门委托的任务；

（二）向政府有关部门提出有关淀粉工业发展的各种建议，配合政府有关部门研究和制定淀粉工业的发展规划；

（三）加强行业自律，规范会员单位的生产经营，促进淀粉产业集群和融合发展，转变经济发展方式，逐步淘汰落后产能，节能环保、绿色健康；

（四）调查研究国内淀粉工业的发展趋势，进行预测、预报，依照有关规定，收集、整理、交流、编写经济技术信息资料、书刊，组织国内外交流，出国考察，接待国外来宾，参加国际会议，与国际有关机构建立联系，开展技术服务及咨询活动；

（五）组织生产技术交流，推动淀粉工业产学研协同创新，促进新技术、新工艺、新材料、新设备的推广应用，开发新产品，延长淀粉产业链条，努力提高产品质量和效益，促进节能降耗；

（六）规范行业行为，组织制定和修订本行业各类标准，并促使行业贯彻执行；

（七）按本行业实际要求，加强行业调查工作，布置、收集、整理、分析行业资料，为政府制订产业政策提供依据，为企业经营决策服务；

（八）加强淀粉工业技能人才培养，开展技术攻关活动，发挥技能人才在技术攻关、解决生产技术难题等方面的作用，提高企业运行和行业管理水平。

业务范围中属于法律法规、规章规定须经批准的事项，依法经批准后开展。