以章程为核心，会员(代表)大会为最高权力机构，理事会、常务理事会为执行机构，秘书长为执行者的法人治理结构，完善协会自律机制；强化基础工作、内部治理、工作绩效、社会评价和重大活动报告等制度，促进协会管理的科学化和规范化。

以规范、发展为主题，以市场为导向；通过规划引导、法制保障、政策扶持等措施；调整产业结构,优化产业升级,淘汰落后产能，维护公平竞争的市场秩序。

创新服务方式，拓宽服务领域，提高服务水平；改造协会网站，探索新的运营模式，办好期刊杂志，广泛为会员单位服务；开展行业技术、咨询和培训，建立信用体系，培育知名品牌，完善信用等级评价，打造诚信社会；处理产业发展中的难题，打造协会核心竞争力，提升行业影响力。

积极开展行业调查、统计，制定行业发展规划和相关产品质量、技术、标准；加强行业自律，代表企业向政府部门反映涉及行业利益的诉求，承办政府委托的事项，维护好行业、企业与政府的关系；向政府部门反映会员企业的诉求或呼声，解决发展中的难点和重点问题，发挥好桥梁和纽带作用；提高微观经济能级、增强竞争实力、助推淀粉工业经济新发展。