尽管亚太地区高倍甜味剂的产量在过去两年里遭受了全球经济危机的影响，但从2009年下半年开始，亚太地区的生产逐渐恢复，产量增长速度加快。
亚太地区是一个重要高倍甜味剂生产领域。据估计，全球超过其50％生产的高倍甜味剂集中在亚太区。其中，中国2010年总产量超过了80639吨，排名第一；日本是在世界重要的阿斯巴甜生产国；印尼是亚太地区重要的糖精生产国；马来西亚是亚太地区重要的甜菊糖生产国；新加坡是世界上举足轻重的三氯蔗糖生产国。
各种各样的高倍甜味剂产品在亚太地区广泛应用，其中7个品种大规模生产，即糖精、甜蜜素、安赛蜜、甜菊糖、阿斯巴甜、三氯蔗糖、甘草甜素。阿力甜和纽甜的生产专利由两个美国公司所拥有，所以很少有其他国家生产这两种产品。
在高倍甜味剂制造和应用上，不同的国家有不同的政策，最重要的政策是食品法律法规，例如，在中国，9种高倍甜味剂允许用在食品和饮料产品中，然而，在日本，仅仅8种批准在食品和饮料中使用(日本政府认为甜蜜素对人的身体有害)。高倍甜味剂主要的消费领域是食品和饮料、还可应用于制药、个人护理品、饲料、酿酒等，2010年，中国是亚太地区高倍甜味剂消费最大的国家，市场规模约24641吨，市场价值l．35亿美元。
亚太区高倍甜味剂国际贸易方面，主要生产国家的产品以出口为主，主要的出口目的地是美国、欧盟和其他发达国家，报告统计显示，中国是亚太地区最大的高倍甜味剂出口国家，2009年出口量超过47981吨，而印尼和马来西亚是最大的高倍甜味剂进口国家。
有关人士表示，随着国际经济的逐步复苏，食品饮料行业对高倍甜味剂的需求会大大增加。同时，近年来随着国际糖价的骤增，很多食品或者饮料商都已经开始增加高倍甜味剂的用量。随着全球肥胖症和糖尿病人的数目不断增加，人们开始越来越关注饮食健康，特别是欧美等发达国家地区，对高倍甜味剂的需求与日俱增。