即将到来的11月份，淀粉市场需求疲态仍将持续，淀粉价格面临下跌风险，深加工方面对短期内玉米消费难以形成有效支撑与提振。
近期随着北方产区各地新季玉米陆续上市，新一玉米年度全面启动，淀粉新一轮生产周期也随之展开。然而，新开局似乎未能给淀粉市场带来新气象，弱势气氛仍旧笼罩淀粉市场，尤其随着国庆节结束，当节日效应逐渐退却，淀粉需求逐渐转淡，10月上中旬各地淀粉价格普遍回落50～100元/吨。
11月淀粉价格下降趋势明显
目前，吉林淀粉出厂价在2700元/吨左右，同比跌250元/吨；吉林深加工企业玉米挂牌收购价在2100元/吨左右，同比跌60元/吨左右。可见，虽然近期因新玉米上市导致玉米价格全面走跌，但淀粉价格跌幅明显高于玉米价格，淀粉行情低迷程度可见一斑。
按照往年惯例，10月份为淀粉需求淡季，加之新季玉米上市，原料玉米价格回落，淀粉价格适度下跌不足为奇。但从11月份开始，随着元旦、春节临近，淀粉下游企业节前备库陆续展开，淀粉及淀粉糖需求获得提振而上升，淀粉价格也会随之走强。但从目前淀粉市场现状来看，11月份淀粉需求迎来回暖希望不大，虽然近期淀粉价格已有整体下跌，但目前下游企业采购意愿仍旧低迷，且市场对后市预期普遍悲观，继续看跌淀粉价格的预期较高，11月淀粉价格再降趋势明显。
随着各地新玉米上市，前期停产和减产的深加工企业逐渐开始复产，淀粉供应呈现缓慢上升势头，也将加剧后期淀粉价格的下行势头。而由于目前正值深加工业开工率恢复初期，后期复产企业将进一步增多，淀粉供应压力将继续趋强。
今年以来企业持续亏损局面
近期价格下跌的不止淀粉，受国庆节后下游需求转淡拖累，进入10月以来，蛋白饲料价格普遍回落，蛋白粉、纤维饲料等价格持续下滑。新季大豆收割上市，后市豆粕供应增多以及价格承压预期升温，饲料企业蛋白原料采购节奏放缓，加之8月份以来蛋白粉等产品价格大幅上涨，导致近期蛋白粉等替代饲料价格回调。此外，近期各地玉米油亦处于下行通道。
淀粉及相关副产品价格全线下跌的逆市行情使原本疲弱的淀粉市场更受打击，在淀粉价格下跌过程 中，近期玉米价格的回落未能有效弥补深加工企业的亏损局面，目前淀粉生产理论亏损仍维持在200元/吨左右，企业生产积极性明显受限。
每年伴随新玉米上市及玉米价格下跌，深加工企业原料备库活动也陆续展开，但今年国内深加工行情持续低迷，企业亏损局面几乎贯穿全年，目前深加工企业备库周期逐渐临近，企业收购活动多表现谨慎，今年东北深加工企业新玉米开秤价较去年普遍大幅下调50元/吨左右，也侧面印证了当前企业的收购心态。
东北玉米深加工需求减少
作为国内玉米消费两大主体之一的深加工消费，虽然从玉米用量方面难与饲用消费匹敌，但深加工企业收购情况对玉米市场价格波动的影响却更为直接，深加工玉米消费情况也被市场视作影响玉米价格走势的重大指标因素之一。因今年玉米深加工消费持续低迷，东北深加工企业开工不畅，深加工需求减少，已经影响到部分市场人士对后市玉米行情走势的信心，贸易商收购心态谨慎，当前产地贸易商玉米收购基本以随收随走为主，收储活动基本尚未启动。
虽然目前正值新年度开始阶段，依据当前深加工行业疲软现状来预判后市玉米深加工需求难有回暖或许仍显武断，但即将到来的11月份淀粉市场需求疲态仍将持续，价格仍将面临下跌风险，深加工对短期内玉米消费难以形成有效支撑与提振。