内蒙古是我国马铃薯的主产区，马铃薯种植面积和总产均排在全国前三位，占到全国产量的10％以上。“十五”以来，自治区政府致力于发展现代马铃薯产业，以科技创新为突破口，科学规划，合理布局，重点扶持，使全区马铃薯产业实现长足发展。
据统计，内蒙古马铃薯种植面积和总产，从“十五”的年均823．5万亩和784万吨，已增加到“十一五”的968．1万亩和837．3万吨，特别是到“十一五”末的2010年，种植面积已达到了1021．7万亩。
2011年，内蒙古自治区马铃薯种植面积和总产量分别达到了1069．1万亩和982．5万吨，稳居全国第一。
2012年虽然受上年度马铃薯价低滞销的影响，种植面积有所下降，但仍然保持在1001.8万亩，加之今年雨水充沛，技术到位，指导及时，管理有效，预计总产可达1000万吨左右。
随着马铃薯经济的快速发展，内蒙古马铃薯主产区打造品牌的意识迅速增强，希森、铃田、鹤声、正丰、民丰、凌志、达茂等品牌的种薯走向大江南北。“富奇”、“红格尔”、“武川牌”等绿色有机鲜食薯已享誉全国。特别是呼和浩特市武川县获得国家A级绿色食品认证的“武川牌"马铃薯畅销24个省市自治区，远销德国、奥地利等10多个国家和地区。占自治区马铃薯种植面积近一半的乌兰察布市2009年被中国食品工业协会正式命名为“中国马铃薯之都”。
《内蒙古自治区马铃薯产业(2011---2015年)发展规划》中，马铃薯产业化经营的总目标是：将内蒙古建设成为全国重要的马铃薯优质种薯、加工专用薯、鲜食薯生产基地和马铃薯加工基地、马铃薯加工产品和原料薯出口基地，使全区马铃薯生产结构布局合理，服务体系逐步完善，生产水平和现代化程度提高，产品质量改善，加工及深加工全面发展，马铃薯附加值提高，农民收人不断增长，农村经济得到较大发展。
到2015年，马铃薯种植面积将达到l200万亩以上，总产鲜薯l200万吨左右。壮大一批龙头企业，创建10个知名企业和5个驰名品牌，使内蒙古自治区百万元以上加工企业加工鲜薯量由 2010年的l80万吨提高到350万吨，加工企业年销售收入达到80亿元，年均递增17．7％，实现利润ll亿元；区内优质脱毒种薯的普及率达到70％以上，优质种薯占南方种薯市场的50％以上。