五一过后，马铃薯淀粉厂家出货价格高位盘整，价格上调暂止，截止到目前，国内马铃薯淀粉出厂均价6550元/吨，与上周持平，同比去年7050元/吨下降7.1%。 夏季是马铃薯淀粉的传统淡季，粉丝粉条开工情况不佳，对马铃薯淀粉需求较少，并且变性淀粉和餐饮等行业低迷，淀粉消耗有限，在此基础上，贸易商销货较慢，并且在厂家高价基础，拿货谨慎。其次价格上涨主要是在西北中小型厂家基本无货源，大厂不断推涨情况下进行，但是今年春季宁夏和甘肃地区部分中小型厂家进行生产，中小型厂家在需求疲软状态下，低价出货，拖曳了市场上涨步伐。并且进口淀粉价格自年后一直保持稳定，贸易商仓库提货价格6600-6800元/吨，部分低端淀粉价格更低，而国内优级粉价格也已经达到6600-7000元/吨，与进口淀粉价格基本持平，受此影响，国内淀粉价格上调有阻力。 在以上因素影响下，马铃薯淀粉价格暂时上涨无力，预计短期内价格维持稳定。国内春季生产企业基本进入尾声，整体库存情况如下： 西北地区货源消耗较少，主要南方市场拿货，大厂价格高位，低价货源销售较快。据统计，近期西北库存剩余约有2.2万吨。宁夏地区库存0.6万吨左右。陕西和新疆地区库存0.4万吨左右，地区大厂掌握主要货源。 黑龙江淀粉出货情况尚可，中小型厂家货源基本走完，大厂供应工厂用户出货不佳。据统计，东北地区厂家现库存剩余量2.5万吨左右。 河北地区存货较少，整体库存在0.5万吨左右，内蒙地区开工企业基本结束，地区华欧、科鑫源库存充足，随着近期的消耗统计华北地区马铃薯淀粉库存量在2.4万吨左右。 其他地区包括青海、云南、四川地区库存约有1万吨。下游贸易商随着库存的消耗，手中货源量小，大型贸易商库存存货一般0.5万吨以上，卓创统计贸易商库存量6万吨，国内整体马铃薯淀粉库存14万吨左右。终端企业手中仍有部分淀粉原料。