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固原亚雪淀粉集团成立于2003年，位于盛产高品质马铃薯的宁夏西海固地区，是国内较早从事马铃薯淀粉生产的企业，母公司为固原市亚雪淀粉集团有限公司，下属控股子公司有固原六盘山淀粉有限公司（厂址位于宁夏固原市原州区）、固原红峰淀粉有限公司（厂址位于宁夏固原市彭阳县王洼镇）、彭阳县云峰淀粉有限公司（厂址位于宁夏固原市彭阳县石岔村），本集团三家子公司有三条马铃薯淀粉生产线，马铃薯淀粉加工能力5万吨（红峰公司2.5万吨、六盘山公司2.0万吨、云峰公司1万吨）。集团每年生产优质马铃薯淀粉2万吨左右，生产的“亚雪”牌马铃薯淀粉已连续20年被评为“宁夏著名商标”产品。