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三边裕丰淀粉厂位于307国道砖井镇北1公里处，吴定高速公路互通线横穿该厂，交通方便。该厂于2005年5月动工修建，同年10月投入生产，发展至今。占地面积56000平方米，建筑面积12000平方米，总投资4500万元，其中固定资产3600万元，流动资金900万元；年处理马铃薯15万吨，生产马铃薯淀粉2万吨。 三边裕丰马铃薯淀粉采用陕北定边无公害、无污染的优质马铃薯为原料，利用净化水加工精制而成。拥有国内最先进的成套淀粉加工设备，从所生产的淀粉粘度高，色泽洁白，具有结晶光泽，无异味、无砂齿、无外来物。产品广泛应用于食品、医药、纺织、造纸等，远销北京、上海、河北、山东、山西、宁夏、内蒙等地， 以白度高、灰分少、黏性好等优点而深受全国各地用户青睐。