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陕西国维淀粉有限责任公司年加工100万吨玉米深加工项目由西安国维淀粉有限责任公司投资建设，座落于食品产业聚集区城东板块（孙镇园区）。其母公司西安国维淀粉有限责任公司是农业产业化国家重点龙头企业、陕西省百强企业、西安市50强民营企业，“国维”商标被认定为“国家驰名商标”，“国维”牌玉米淀粉被评为陕西省名牌产品。 该项目计划总投资20亿元，占地500亩，亩均投资强度400万元。其中，一期项目投资10亿元，于2021年6月开工建设，2022年12月建成投产运营，主要建成年加工100万吨玉米能力（68万吨淀粉）生产线一条，配套建设物流仓库、筒仓、办公楼及环保治理设施等；二期100万吨玉米深加工项目正在筹划阶段，概算投资约10亿元。一二期项目全部建成运营后，总产能将达到年加工200万吨玉米能力，预计年产值可达60亿元，创造利税2亿元以上，就业人员1000人左右。 公司是以玉米为原料，生产的玉米淀粉及其副产品玉米蛋白粉、玉米胚芽粕、玉米纤维、玉米油等，广泛应用于医药、食品、饮料、油脂、塑料、化工、造纸、纺织、饲料等行业，衍生产品可达4000多种。项目的投产运营，有效解决了蒲城及周边群众玉米销售问题（公司玉米平均收购价高于市场价格0.08元/Kg），有利于吸聚玉米淀粉下游产业企业落户，助推蒲城以及全市食品深加工产业聚焦、快速发展具有十分重要的意义。