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顾正彪,博士;江南大学食品学院教授、博士生导师,享受国务院政府特殊津贴专家。现任江南大学党委常委、副校长,同时担任粮食发酵与食品智能制造国家工程研究中心主任、合成与生物胶体教育部重点实验室主任。兼任全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会秘书长,农业农村部国家玉米产业技术体系岗位科学家。
国家“十三五”重点研发计划项目负责人;获国家科技发明二等奖2项,省部级科技奖励5项;牵头制(修)订国家标准54项。2005年入选教育部“新世纪优秀人才支持计划”;2007年入选江苏省“六大人才高峰计划”;2009年入选江苏省“333高层次人才培养工程”中青年科学技术带头人;2015年入选农业部科技杰出人才及创新团队负责人,并获国家人社部百千万人才工程、有突出贡献中青年专家荣誉称号。2020年和2021年分别获国家粮食储备与物资局粮食行业领军人才和中国淀粉工业协会领军人物称号。