据日本《新生物技术》杂志刊登一项报告指出，日美科研人员发明了用玉米制造出可用于人类注射填充的玉米胶原蛋白，其最大的特点是稳定、安全，作为外科整形美容的填充材料，因分子量大小得到有效改善，因此大大提升了胶原蛋白在人体中的被吸收周期。
胶原蛋白是人和许多动物体内都含有的一种蛋白质，用途包括有效延缓女性皮肤衰老、对抗女性面部皱纹、鱼尾纹、手术后敷在伤口上止血、修复皮肤凹痕以及协助补钙改善睡眠等。胶原蛋白产品的美容运用，分医学注射类和美容口服类两种，在胶原蛋白口服产品领域，早期人们从猪皮、牛皮中提取胶原蛋白制成口服产品，但因其分子量过大而很难被人吸收，并存在一定的安全问题；后日本科研人员从鱼鳞中提取到安全的胶原蛋白，并使分子量降低到人体可吸收的范围内，比较有代表性的如日本育美胶原蛋白系列，因其安全有效的品质畅销日本与欧美各地；在医学注射领域，面部注射填充胶原蛋白以起到除皱、面部年轻化效果，在日本与欧美各地非常盛行，得到了整形美容医院行业广泛认可。
相比之下来源于植物的玉米胶原蛋白用于注射相对稳定而延长了吸收周期，但需要解决的一个问题是，源于植物的蛋白质需要经过名为羟基化的过程，才能成为可在人体中正常发挥功能的胶原蛋白。日本一家胶原蛋白研究机构的研究人员指出，他们通过向玉米中加入一个基因解决了这个问题，这样的转基因玉米可以直接用来制造能用于人类的注射类玉米胶原蛋白。