9月18日，由农业部种植业司、中国农科院举办,中国农科院农产品加工所承办的马铃薯主食开发工作推进会暨马铃薯主食开发技术协作组成立大会在北京召开，中国农科院党组书记陈萌山出席并讲话，会议由中国农科院副院长雷茂良主持。 陈萌山指出，把马铃薯加工成适宜中国老百姓消费习惯的馒头、面条、米粉等产品，是推进马铃薯由杂粮副食消费向第四大主食消费转变、由原料产品向加工制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变的重要途径。 　　陈萌山强调，中国农科院要落实成都会议余欣荣副部长讲话精神，进一步推进马铃薯主食产品及产业开发，继续从品种选育、加工技术、机理研究、营养评价等多方面开展科技创新，把马铃薯主食开发向更高的目标和更广的范围拓展,为保障国家粮食安全、加快转变农业发展方式提供重要支撑。 　　陈萌山要求，马铃薯主食开发技术协作组一要强化组织领导，协作组成员要勇于担当、统筹协调、献计献策，推进协作组有序、健康、稳步运行。二要创新驱动发展，充分发挥协作组引领作用，加大协同创新与资源共享，构建“产学研政银”相结合的技术协作组，共同推动马铃薯主食产业发展。三要完善制度标准，充分发挥政府与企业之间的桥梁纽带作用，规范工作程序，制修订相关技术标准，相互促进、共同推进产品研发、市场开拓，扩大市场影响，带动马铃薯主食产品的开发。四要加强宣传引导，利用大众媒体开展专题宣传，向公众普及营养健康消费理念和马铃薯营养知识，并通过展销会、博览会等宣传手段与途径，宣传马铃薯主食产品开发的成果，驱动新一轮饮食革命。 　　农业部种植业司司长曾衍德对各省农业部门下一步工作提出了具体要求。一要做好协调指导工作，发挥行政推动作用，确保各科研单位与生产企业联合攻关，共同推进开发工作。二要勇于担当，强化责任，做好督促检查工作，确保专项资金落实到位，科研服务等与企业全方位对接。三要做好跟踪调度工作，及时跟踪调研马铃薯主食产品开发进展情况，按月报送进度表并做好年底总结工作。四要做好宣传引导工作，通过电视、报刊、网络等媒体，积极开展全方位、多角度的宣传报道，培育消费群体。