2012年8月28日，国家质检总局通报了淀粉及淀粉制品等5类520种食品质量的国家监督抽查结果。现将有关淀粉及淀粉制品的抽查结果摘录如下：
本次共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、江苏、安徽、山东、河南、湖北、湖南、广西、重庆、四川、陕西等l5个省、自治区、直辖市144家企业生产的150种淀粉及淀粉制品，包括生粉、粉丝、粉条3个 品种。
本次抽查依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2011、《淀粉制品卫生标准)》GB2713-2003等标准的要求，对淀粉及淀粉制品的酸度、pH值、灰分、二氧化硫、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、氢氰酸、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、霉菌、霉菌和酵母菌数等l6个项目进行了检验。
抽查发现有8种产品不符合标准的规定，涉及到二氧化硫、酸度、霉菌、大肠菌群、霉菌和酵母菌数项目。
具体抽查结果如下：
一、食用玉米淀粉合格企业：
秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司、秦皇岛鹏远淀粉有限公司、河北燕南食品集团有限公司、赵县鑫源淀粉有限公司、赵县庆阳淀粉糖业有限公司、河北广玉淀粉糖业有限公司、玉锋实业集团有限公司、铁岭万顺达淀粉有限公司、沈阳万顺达淀粉有限公司、西安下店玉米开发实业有限公司、西安国维淀粉有限责任公司、宝鸡陕丰淀粉有限公司、河南永昌飞天淀粉糖有限公司、河南淇雪淀粉有限公司。
二、精制马铃薯淀粉合格企业：
围场满族自治县长宏马铃薯淀粉有限公司、榆林市新田源集团富元淀粉有限公司。
三、小麦淀粉合格企业：
卫辉市华瑞实业有限公司。
四、不合格企业和产品：
辛集市金玉米淀粉有限公司的玉米淀粉，二氧化硫超标。
长子县福源淀粉有限公司的玉米淀粉，酸度和二氧化硫超标。
邳州奋达淀粉有限公司的玉米淀粉，二氧化硫和霉菌超标。